Focaccia & Co. Food Tour a Genova
La pizza è probabilmente il cibo italiano più famoso nel mondo. Ma ci sono tante altre specialità tipiche di Genova che sono meno internazionali ma molto importanti nella tradizione locale.
A Genova, per esempio, regna la focaccia all'olio extravergine di oliva, sottile e croccante: noi la inzuppiamo addirittura nel cappuccino. E poi la focaccia col formaggio, nata a Recco: 2 strati di pasta non lievitata con dentro stracchino fumante. In questo tour la vedrete fare in diretta.
E la farinata, la rivisitazione locale di un piatto che si mangia un po' in tutta Italia.
Potete provare tutto questo nei migliori locali dove mangiare a Genova. Come? Ovviamente partecipando ai tour di Genova Do Eat Better Experience.
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Informazioni di base
3,5 ORE
5 PORTATE
65€ A PERSONA
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Eventuali portate
Scegliamo sempre i migliori piatti, con l'obiettivo di far conoscere ai nostri ospiti la tradizione di Genova e di far vivere un'esperienza culinaria unica nel suo genere.
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Lungo il nostro tour Focaccia & Co. avrete modo di assaggiare alcune di queste specialità (a seconda della disponibilità dei piatti e dei ristoranti):
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Pizza: non la solita pizza, ma una pizza gourmet, alta e soffice, condita con ingredienti locali.
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Focaccia al formaggio: il tipico prodotto nato dalla tradizione di Recco. Nel tour si potrà vedere anche come viene fatta!
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Farinata: infornata allo stato liquido, è un mix di olio e farina di ceci. Quella buona è sottile e croccante sulla superficie ma morbida sotto.
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Torte salate: quelle classiche genovesi, in una delle più antiche "Sciamadde" del centro storico!
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Bruschetta: Si tratta di una grossa fetta di pane fatta da uno dei forni più rinomati di Genova, tostato e ricoperto con ingredienti freschi e di altissima qualità, tra cui il pesto. Piatto semplice, italiano e sempre gradito.
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Focaccia: conosciuta in tutto il mondo, ma preparata a regola d'arte solo a Genova. E non ovunque, solo nei migliori locali. Noi assaggeremo una delle più apprezzate dai genovesi.
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Gelato artigianale: scoprirete un gelato soprendente in una gelateria artigianale che propone un nuovo concept di degustazione dolciaria!
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Caffè: come ogni pasto che si rispetti, concludiamo con il caffè. Vi garantiamo uno dei migliori in città, per non parlare della location!
I dettagli del tour
Di seguito i dettagli del tour, da conoscere prima di prenotare:
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Il tour dura circa 3,5 ore
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Punto di incontro: Galeone Nettuno (di fianco all'acquario)
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Ora di ritrovo: 11:45 (tutti i giorni)
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Un Foodie locale vi guiderà in questo tour gastronomico
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Il tour è in zona centro storico. Non solo assaggerete i migliori piatti della tradizione ligure, ma visiterete le zone più caratteristiche del centro:
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Sottoripa, con le sue friggitorie e i laboratori storici
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Passeggerete tra i caruggi, le strette stradine del centro storico di Genova
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Potrete esplorare e fotografare le botteghe storiche della città
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I nostri tour sono esperienze gastronomiche a tutto tondo. Crediamo che il tour abbia successo quando i nostri ospiti, seduti attorno ad un tavolo, mangiano condividendo le proprie esperienze Per questo abbiamo un numero di partecipanti minimo di 4 e un massimo di 10. Se il minimo non è raggiunto, vi contatteremo per provare a modificare la data del tour.
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Ogni tour include: almeno un piatto ad ogni fermata. Acqua, vino o birra (in misura definita) sono inclusi. Tutto il resto non è incluso nel prezzo.
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I bambini sotto i cinque anni non pagano. Tra i 5 e i 12 hanno il 50% di sconto.
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Non trovi la data o l'orario che preferisci? vuoi organizzare un tour privato? Scrivici una Email a reservations@doeatbetter.com
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Nota Bene: facci sapere le tue eventuali allergie o intolleranze. Non ci accolliamo responsabilità per problematiche non comunicate prima dell'inizio del tour.
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