Two famous falling towers Asinelli and G

Visita Bologna con il nostro tour enogastronomico

Bologna è una splendida città ricca di edifici, piazze e portici storici, che si sono valsi la nomina a patrimonio dell'Unesco. La città vanta un centro storico medievale che è tra i più estesi e meglio conservati d’Europa, pieno di vita, musica, monumenti, osterie, teatri e botteghe.

All’apice del suo splendore a Bologna svettavano circa 180 torri, molte delle quali sono ancora visibili oggi. Questa città è chiamata la “Dotta”, per via della sua antica Università, la "Rossa", per via dei tetti rossi, e la “Grassa”, per la sua gastronomia.

Il nostro tour enogastronomico vi porta scoprire Bologna e la sua storia attraverso i piatti classici della tradizione culinaria emiliana, partendo da un antipasto locale con pane caldo fatto a mano, passando dagli immancabili tortellini emiliani, per approdare alla cotoletta sapientemente preparata secondo la tradizione della tavola bolognese. Il tour e il pasto si concludono con una fetta di torta e con un caffè espresso di alta qualità.

Un tour a piedi enogastronomico per assaporare la città con gli occhi e con il palato. Per i più esigenti, proponiamo anche la Drink Card, con cui è possibile degustare uno o più bicchieri di vino e/o birra ad accompagnamento di ciascuna portata delle 5 fermate del tour.

Informazioni di base

3,5 ORE

5 PORTATE

72€ A PERSONA

Eventuali portate

Scegliamo sempre i migliori piatti, con l’obiettivo di far conoscere la tradizione gastronomica bolognese e di far vivere un’esperienza culinaria unica nel suo genere.

Durante il nostro tour gastronomico, avrete modo di assaggiare alcune di queste specialità (a seconda della disponibilità dei piatti e dei ristoranti)

Tagliere di salumi tipici bolognesi e pane fatto a mano: a tradizione bolognese storicamente propone un’ampia varietà di salumi provenienti dal territorio, serviti con pane caldo appena sfornato dalle sapienti mani di un panificatore professionista.
Tortellini: pasta fresca, farcita con diversi tipi di carne (carne di maiale, mortadella e prosciutto) e parmigiano dop. Sono un must delle tavole di Natale italiane, ma vengono preparati in ogni momento dell'anno: in brodo di carne, ma potrete degustarli anche preparati con diversi condimenti!
Cotoletta bolognese: accompagnata da una ricca salsa composta di panna, parmigiano e prosciutto crudo. La preparazione prevede che la cotoletta sia prima fritta nello strutto, poi immersa nel brodo di carne che le conferisce la tipica morbidezza, e quindi generosamente ricoperta di salsa. Infine, viene passata in forno, per essere servita avvolta dal formaggio fuso e prosciutto.
Brazadela: tipica ciambella bolognese, consiste in un dolce molto antico e rustico. Sin dalle sue origini, la ricetta viene tramandata di madre in figlio e coniuga semplicità e leggerezza, per un gusto unico e delicato.
Espresso: immancabile conclusione di ogni pasto italiano che si rispetti, noi proponiamo il caffè in una caffetteria storica, accompagnato da panna artigianale.

Sei vegetariano? Non temere! Tutti i nostri ristoranti partner ti sapranno fornire valide alternative gustose e rispettose della tradizione bolognese.

Dettagli del tour

Il tour dura circa 3,5 ore

Punto di incontro: Via Ugo Bassi, accanto alla statua (davanti al negozio di Furla)
Ora di ritrovo: 11:45 (Lun/Sab)
Un Foodie locale vi guiderà in questo tour gastronomico.
Il tour si svolge nel centro storico di Bologna.
I nostri tour sono esperienze gastronomiche a tutto tondo. Crediamo che il tour abbia successo quando i nostri ospiti, seduti attorno ad un tavolo, mangiano condividendo le proprie esperienze Per questo abbiamo un numero di partecipanti minimo di 2 e un massimo di 10. Se il minimo non è raggiunto, vi contatteremo per provare a modificare la data del tour.
Ogni tour include: almeno un piatto ad ogni fermata. Acqua, vino o birra (in misura definita) sono inclusi. Tutto il resto non è incluso nel prezzo.
I bambini sotto i cinque anni non pagano. Tra i 5 e i 12 hanno il 50% di sconto.
Non trovi la data o l'orario che preferisci? vuoi organizzare un tour privato? Scrivici una Email a reservations@doeatbetter.com
Nota Bene: facci sapere le tue eventuali allergie o intolleranze. Non siamo responsabili per problematiche non comunicate prima dell'inizio del tour.